Borrelen!

Portie Bourgondiër bitterballen
8 stuks
Bittergarnituur
8 stuks, vegetarische mogelijkheid
Chickenwings
8 stuks
Kaasblokjes
Kaas & worst
Luxe borrelplank
Laat u verrassen!
plank allerlei

Lunch (van 12:00 tot 17:00)

RUSTIEKE BROODPLANKEN
Rijk belegd rustiek brood

• Ham of kaas
• Gezond
• Carpaccio of Italiaanse ham
Parmezaan, rucola, acetocream, tomaat,truffelmayonaise, pijnboompitten
Kippenpasteitje
Kippenpasteitje met friet en sla
12 uurtjetip!
Soepje, kroket, belegd brood
Zuurvleesspecialiteit
Op traditionele wijze
Spek en ei pannetje
Brood, stroop van bij de buren
2 kroketten
2 Bourgondiër kroketten, mosterd, brood
Uitsmijter
Ham, kaas, 3 eieren
Tosti

Voorgerecht

Brood met kruidenboter, tapenade en aioli
Carpaccio van Tonijn
Op aziatische wijze met limoen dressing
Rundercarpaccio
Truffeldressing, Parmezaan, tomaat, rucola, pijnboompitten
Vitello Tonato
kalfsvlees, tonijncréme, kappeertjes

Soepen

Uiensoep
Gegratineerd op onze wijze
Tomatensoep
Courgette kokossoep
Maar dan anders
Vissoep
Rijkgevulde romige Provençaalse vissoep
Paddenstoelen truffelsoep
Gewoon heel lekker

Hoofdgerecht

Saté
Varkenshaassaté, huisgemaakte satésaus, salade
Schnitzel
Saus naar keuze
Varkenshaasje
Saus naar keuze
Biefstuk
Biefstuk van het Belgische Witblauwe rund
Spareribs
BBQ-saus, vleesrijke ribben, gemengde salade
Konijn
2 bouten op grootmoeders wijze
Forel
Forel uit de oven met hoeveboter of amandel of mosterdsaus
Entrecote
Op Italiaanse/ wijze, rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, balsamicocréme
Zalm
Gebakken zalm, Chardonnaysaus
Scampi
Gebakken scampi's, met een romige saus van tomaat en knoflook

Salades

Gerookte vis
Zalm, forel, forelmousse, garnaalkroketje
Carpaccio
Pijnboompitten, truffelmayonaise, zongedroogde tomaten
Spekjes
Gebakken spekjes, noten, framboosdressing

Speciaal voor de Kleintjes

Frietjes met appelmoes
frikandel,
vleeskorket,
kipnuggets
of bitterballen
Kinderspaghetti Bolognaise
Kipschnitzel met frietjes

Pasta's

Pasta tartufo
Room, kastanjechampignon, noten, rucola, truffelpasta, tomaat, Parmezaanse kaas
Pasta scampi
Knoflook, tomaat, Italiaanse kruiden
Pasta bolognese
Gewoon lekker

hamburgers

Hamburger klassiekspecialiteit
Rundburger, gebakken champignon, paprika, uien, spiegelei, sla, friet
Saus: keuze uit tomatenketchup, peperroomsaus of Stroganoffsaus
Italiaanse burger
Runderburger, rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, acetocream, truffelmayonaise
VegaburgerVega
Vegetarische hamburger, gebakken champignon, paprika, uien, spiegelei, sla, friet
Saus: keuze uit tomatenketchup, peperroomsaus of Stroganoffsaus